Виды протеинов, их особенности и преимущества

Администратор Время чтения 6 минут
Содержание статьи:

    Человеческое тело – это сложный механизм. Для поддержания его работы необходимо постоянное поступление жиров, углеводов, минералов, витаминов, белков и воды.

    Виды протеинов, их особенности и преимущества

    Белок еще называют протеином. Это строительный материал для всего тела. Он принимает участие в функционировании мышц, внутренних органов, а также росте ногтей и волос. Поэтому следует ознакомиться с особенностями употребления белка, его разновидностями и свойствами.

    Виды белка

    Не получая дневную норму протеина, организм начинает истощаться. Чтобы этого избежать, необходимо сбалансировать рацион. Этого можно достичь, отслеживая и подсчитывая получаемое количество калорий из продуктов или принимая пищевые белковые добавки. Спортивное питание поможет получить необходимую порцию белков.

    Для полноценной жизнедеятельности человеку необходимо употреблять белок двух видов: растительного и животного происхождения. Различие в том, что растительный протеин легко усваивается, тогда как второй вид расщепляется медленнее. Но растительное белковое вещество имеет определенный минус: в нем содержится меньше аминокислот, чем в животном белке.

    Польза белка для организма

    Протеин в нашем теле выполняет следующие цели:

    • обменные процессы – обеспечение надлежащего обмена веществ в организме;
    • иммунитет – белки и есть те антитела, что защищают нас от инфекций и вирусов;
    • транспортировка – укрепление кровеносной системы, протеин доставляет полезные вещества в каждую клеточку нашего тела;
    • строительный материал – данные вещества являются основой клеточного строения;
    • энергия – 1 грамм равен 4 Ккал, но организм начинает использовать белковые накопления, когда закончится запас углеводов.

    Наш организм не вырабатывает протеин самостоятельно, а берет его из пищи. Люди, которые плохо и нерегулярно питаются, занимаются спортом или умственной деятельностью, могут не получать его в необходимом количестве.

    Не получая дневную норму протеина, организм начинает истощаться. Чтобы этого избежать, необходимо сбалансировать рацион.

    Растительные белки: в каких продуктах они есть?

    Наш организм способен синтезировать белок из немногих растений, и больше всего его в таких культурах:

    • арахис – в 100 граммах орехов содержит около 20 граммов белкового вещества;
    • фасоль – 23 гр./100 гр.;
    • семена чиа – 20 гр./100 гр., плюсом является большее содержание кальция, чем в молочных продуктах;
    • нут – 19 гр./100 гр.;
    • киноа – 16 гр./100 гр., количество аминокислот практически наравне с молочной продукцией.

    Одним растительным белком сложно восполнить дневную норму потребления. В среднем человеку необходимо полтора грамма протеина на 1 кг своего веса, поэтому у каждого свой уровень дневной необходимости.

    Животные белки: в каких продуктах и в каком количестве?

    Протеин животного происхождения легко получить, употребляя следующие продукты:

    • красная рыба – насыщена витаминами, содержит жиры омега, в 100 граммах продукта - 3,22 гр. протеина;
    • куриное мясо – 20 гр./100 гр., полезный и доступный по цене продукт, при диетах всегда рекомендуют употреблять только грудинку;
    • говядина – 19 гр. белка в 100 гр. мяса, полезный продукт с низкой жирностью;
    • сыр – 25 гр./100 гр., из-за высокой жирности не рекомендуют к частому употреблению при спортивных диетах;
    • творог – 17 гр./100 гр., самый медленно усваиваемый вид белка;
    • молоко – только 3 гр./100 гр., легко усваивается, как отдельный источник белка он беден, но подходит для добавления в протеиновый коктейль или омлет.

    Поскольку животные белки более богаты аминокислотами, чем растительные, они считаются полноценными. Для сторонников вегетарианства восполнить норму только растительной пищей невозможно. Поэтому им приходится принимать добавки и грамотно продумывать свое меню.

    Протеин жизненно необходим каждому человеку, поэтому стоит следить за своим рационом и содержанием белковых веществ в продуктах.

    7 типов протеина

    Производители спортивного питания и белковых добавок предлагают большой выбор различных видов продукции. Это упрощает жизнь спортсменам, тем, кто хочет похудеть или набрать мышечную массу. Для применения есть семь видов готового белка.

    Сывороточный белок – лидер среди добавок при занятии спортом. Это продукт молочного происхождения (из сыворотки) по доступной цене. Его плюс – быстрое усвоение и безопасность для организма.

    Второй по популярности считается продукция с казеином: молочный белок и казеиновый протеин. Молочный протеин состоит из сыворотки и казеина, а казеиновый получают из молока. Главное различие между ними – скорость усвоения. Молочный белок усваивается в течение 2 часов, а казеиновый расщепляется на протяжении 6-8, что хорошо для плавного обогащения организма аминокислотами.

    Яичный изолят – это высушенный яичный белок с высоким содержанием аминокислот. Предназначен для жиросжигания и быстрого наращивания мышечной массы.

    Соевый и пшеничный протеин близки по своим свойствам. Они быстро усваиваются, имеют в составе полезные микроэлементы, витамины, глютамин, аминокислоты и аргинин. Мину заключается в большом количестве женских гормонов, поэтому не стоит ими злоупотреблять.

    Наименее популярный – мясной или говяжий белок. Он имеет своеобразный привкус и высокую цену.

    Протеин жизненно необходим каждому человеку, поэтому стоит следить за своим рационом и содержанием белковых веществ в продуктах. А для большей эффективности лучше употреблять белковые добавки и придерживаться спортивного питания.

    Читайте также
    Физическая подготовленность
    Физическая подготовленность

    В узком смысле фитнес — это оздоровительная методика, позволяющая изменить формы тела и его вес и надолго закрепить достигнутый результат. Она включает в себя физические тренировки в сочетании с правильно подобранной диетой. И упражнения, и диета в фитнесе подбираются индивидуально — в зависимости от противопоказаний, возраста, состояния здоровья, строения и особенностей фигуры.

    Как эффективно накачать широкую спину?
    Как эффективно накачать широкую спину?

    Многие задают мне вопрос: как накачать широкую спину? Он тревожит как новичков, только что пришедших в зал, так и опытных спортсменов, испытывающих диспропорции и недостаточность мышечных объемов. 

    Детский фитнес: насколько это полезно для вашего ребенка?
    Детский фитнес: насколько это полезно для вашего ребенка?

    Занятия фитнесом все больше становятся популярными. Также быстро набирает обороты распространение детского фитнеса. Заботиться о физическом развитии дошкольника или школьника – крайне важная задача, однако подходят ли для этого занятия в фитнес-центре и не нанесут ли они вред?

    Как облегчить крепатуру, если после тренировки не можешь ходить
    Как облегчить крепатуру, если после тренировки не можешь ходить

    Многие не раз замечали, что после усиленной тренировки в спортзале или после первых занятий спортом на следующий день возникает боль в мышцах во время их напряжения или сокращения так, что не можешь ходить. Это состояние называется крепатура. Бороться с ней не всегда легко, но возможно.

    Можно ли беременным заниматься фитнесом?
    Можно ли беременным заниматься фитнесом?

    Польза от занятий спортом и физических нагрузок доказана уже давно. Однако многие задаются вопросом: принесут ли тренировки пользу женщине, которая ожидает ребенка? Или же занятия, например, фитнесом пойдут ей во вред? Несмотря на то, что ранее беременным запрещался активный образ жизни и рекомендовался покой, сегодня ученые доказали пользу от физических упражнений как для мамы, так и для малыша. Но нужно помнить, что везде и всегда нужно соблюдать меру.

    Пилатес для начинающих
    Пилатес для начинающих

    Желание делать свое тело более совершенным и красивым охватывает все большее количество людей. Для этого они начинают посещать спортзал, следить за своим питанием и здоровьем, тем самым сбрасывая лишний вес и наращивая мышечную массу. Одним из популярных способов похудеть и привести свое тело в идеальное состояние является занятия пилатесом, которые можно увидеть на фото.

    Что нужно брать с собой в фитнес клуб: 4 вещи, которые нельзя забыть
    Что нужно брать с собой в фитнес клуб: 4 вещи, которые нельзя забыть

    Решиться изменить свой образ жизни, и пойти в спортзал – это серьезный шаг. Однако далеко не каждый человек в первый же раз при походе на тренировку сможет взять с собой все необходимое и ничего лишнего, а ведь это очень важно. Поэтому, прежде чем начать заниматься в фитнес-клубе D’ATHLETICS в Санкт-Петербурге, стоит разобраться в 4-х вещах, которые стоит брать на занятия.

    Беговая дорожка, орбитрек или степпер: что эффективнее для похудения?
    Беговая дорожка, орбитрек или степпер: что эффективнее для похудения?

    Силовые тренировки, бег, групповые занятия – желающим похудеть предлагают десятки способов потерять лишние килограммы. Все ли из них одинаково эффективны? В статье мы рассмотрим 3 тренажёра для аэробной нагрузки: степпер, орбитрек (эллипс) и беговую дорожку.


    Как похудеть в руках: лучшие упражнения для рук и плеч
    Как похудеть в руках: лучшие упражнения для рук и плеч

    Мечтая о подтянутой фигуре, каждая девушка так или иначе концентрируется на проблемных зонах. Помимо классических боков и галифе, частым препятствием в достижении желаемых форм становятся руки (бицепсы и трицепсы). Проблема решается стандартным способом: режимом питания и эффективными тренировками на конкретные группы мышц.

    Как убрать живот и бока без травм и последствий?
    Как убрать живот и бока без травм и последствий?

    Бока и живот – классическая проблемная зона у женщин. При нарушениях рациона, налегании на калорийную высокоуглеводную пищу, жировые отложения скапливаются именно в зоне талии. Проблема корректируется классическими способами: изменениями пищевых привычек в комбинации с физическими нагрузками. В статье мы рассмотрим наиболее эффективные подходы к избавлению от жира в животе и в боках.

    Нет результата: 5 главных ошибок во время тренировки для похудения
    Нет результата: 5 главных ошибок во время тренировки для похудения

    Стандартная ситуация: девушка пропадает в тренажёрном зале часами, следит за питанием, а вес стоит на месте и лишние килограммы не хотят уходить. Хотя алгоритм похудения выглядит предельно просто (употреблять меньше калорий, чем сжигать), существуют определённые нюансы, которые следует соблюдать для эффективного уничтожения жира. В статье мы разберём основные ошибки женщин во время тренировок, которые мешают быстро похудеть.

    Твоя йога: какие виды существуют и как выбрать свой?
    Твоя йога: какие виды существуют и как выбрать свой?

    Йога – крайне популярное направление современной фитнес-индустрии. Практически в каждом тренажёрном зале открыт класс по йоге. Занятия включают в себя не только работу над телом (его растяжкой и подвижностью), но и прокачку ментальных навыков (управление своими желаниями, гневом, познание самого себя и пр.).

    Комментарии и вопросы

    Напишите свой отзыв или вопрос к статье. Нам очень важно ваше мнение!

    +